Bistro Salmen by ela+etta
Le Bistro Salmen est situé au cœur de la vieille ville, juste à côté de l'hôtel de ville. Lieu de naissance de la SalmenBräu Cardinal, il propose huit sortes de bières différentes, des croque-monsieur faits maison, une soupe du jour, une salade de saison ainsi que du vin et des cocktails avec ou sans alcool. Toute l'offre peut également être dégustée sur la terrasse rhénane de la bibliothèque municipale située à proximité.
Maison de tradition "zum Salmen".
La maison de la Marktgasse 10 a vu naître la bière SalmenBräu Cardinal. En 1799, le marchand de porcs Franz Joseph Dietschy a acheté l'auberge "zum Salmen" avec le droit de brasser qui en faisait partie. La façade richement décorée est un véritable point de mire dans la vieille ville de Rheinfelden et rappelle les débuts de la bière de Rheinfelden, qui appartient aujourd'hui à Feldschlösschen.
Bière & croque-monsieur.
Aujourd'hui encore, on y sert de la bière : deux sortes de bières en vrac, mais aussi du vin de Suisse, d'Espagne et d'Italie ainsi que des cocktails avec ou sans alcool. Une autre spécialité est le croque-monsieur (également végétarien), ainsi que des soupes et des salades de saison. L'offre culinaire est très saisonnière et varie tout au long de l'année.
Mais le Bistro Salmen est aussi l'endroit idéal pour une rencontre autour d'un café et d'un gâteau ou d'un sandwich. Ou pour un after-work agréable.
Bibliothèque municipale de Rheinfelden.
Le Bistro Salmen est également le café non officiel de la bibliothèque municipale de Rheinfelden. Toute l'offre de nourriture et de boissons peut également être dégustée sur la terrasse du Rhin de la bibliothèque municipale. Celle-ci est également magnifiquement située pour les apéros de mariage ou autres festivités.
De plus, les familles avec enfants sont les bienvenues après leur visite à la bibliothèque.
Bon à savoir
Heures d'ouverture générales
- Lundi : fermé
- Mardi - Jeudi : 10:00 - 18:00
- Vendredi / Samedi : 10:00 - 20:00
Contact
Bistro Salmen by ela+etta
Rue du Marché 10
4310 Rheinfelden
+41 61 813 30 63
info@ela-etta.ch
ela-etta.ch
