Bierwerkstatt NordSud

Global inspiriert – lokal gebraut.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt kreativer Bierspezialitäten. Bei der Bierwerkstatt NordSud trifft handwerkliches Können auf Inspiration aus aller Welt: Hopfen- und Malzsorten aus verschiedenen Ländern, verfeinert mit ungewöhnlichen Zutaten wie Kräutern, Gewürzen, Schokolade oder Kaffee – jedes Bier erzählt seine eigene Geschichte.

Mit Leidenschaft und Experimentierfreude kreiert NordSud immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Dabei geht es nicht nur um das Besondere, sondern vor allem um echten Genuss. Die Biere überzeugen durch Qualität, Charakter und eine harmonische Balance – für alle, die das Aussergewöhnliche lieben, ohne auf Trinkfreude zu verzichten.

Die Leidenschaft fürs Brauen – seit 1994.

Der Grundstein für die heutige Brauleidenschaft wurde im Sommer 1994 gelegt – mit einem einfachen Bier-Kit und viel Neugier. Das erste selbstgebraute Bier war für Richie Waldis nicht nur ein spannendes Experiment, sondern auch der Beginn einer jahrelangen Faszination. Seitdem treibt die Begeisterung für das Brauhandwerk jede neue Kreation an – trotz gelegentlicher Rückschläge wie misslungener Sude oder unerwünschter Bakterien. Die Freude am Brauen ist geblieben – und wächst mit jedem gelungenen Bier.